Kısacası Kapıların Açık Kaldığından Eminseniz Fişi Çekerek 48 Saat Oda Sıcaklığında Bekletiyorsunuz Kapıları Açık Bir Şekilde. Ama Sistemde Bir Arza Varsa Yani Kapıların Açık Kalmasından Kaynaklanmıyorsa, Bozuk Arzalı Bir Parça Varsa Ortalama Bir Hafta İçinde Alt Bölme Tekrar Tıkanarak Soğutmamaya Başlayacaktır. Besin alerjileri oldukça yaygın alerjilerdir ve pek çok besin alerjik reaksiyona neden olabilir. Dünya genelinde tüm besin alerjilerinin büyük bir kısmını oluşturan 8 besin vardır ve yumurta da bu sekiz besinden biridir. Yumurta alerjisi bebeklerde ve çocuklarda alerjik yaygın olarak alerjik reaksiyona neden olur. Bu yazımızda Buzdolabı satın almadan önce mutlaka ölçünüzü alın. 600 litrelik bir buzdolabı mutlaka çok yer kaplayacaktır. Aldığınız dolabın mutfağınıza sığmaması durumu kesinlikle istemeyeceğiniz bir durumdur. Bunların dışında, buzdolapları genişledikçe fiyatlarının arttığını da unutmayın!!! 4. Adım: Enerji tüketimi. Aydın/ Efeler / Meşrutiyet Mh. İlan No 1040646631. İlan Tarihi 24 Temmuz 2022. Kategori Endüstriyel Mutfak. Ürün Grubu Gıda Soğutma & Saklama. Ürün Vitrin Tipi Buzdolabı. Kimden Sahibinden. Durumu İkinci El. İlan ile İlgili Şikayetim Var. şarküterireyonu, piliç reyonu, peynir reyonu, pastane dolabı, kasap dolabı, pasta vitrini et soğutucu, balık vitrin reyonu, teşhir dolabı, restoran vitrinleri, peynir dolabı, vitrin buzdolabı gibi soğutma ürünleri ve soğutucu gruplarının Sütlük, Şarküteri Dolap Tamir bakım ve Servis Hizmeti Vermekteyiz. cash. Hemen hemen hepimizin evine yumurta giriyor, o yumurtalar da doğrudan buzdolabının kapak kısmındaki özel yerlerine koyuluyor. En azından bugüne kadar birçoğumuzun yaptığı buydu. Ama bugünden sonra işler değişecek, yumurtaları buzdolabının kapak kısmına koymak istemeyeceksiniz. Neden mi? Buyurun anlatalım. Bakın bu konu mühim Neden yumurtaları buzdolabının kapak kısmında saklamamalıyız? Birçok buzdolabının kapak kısmında yumurtaları koyabilmemiz için özel gözler bulunsa da aslında yumurtaları buzdolabında koymamız gereken en son yer orası. Kabul, buzdolabının kapağındaki o özel gözlere koyunca yumurtaların kırılma ihtimali en aza iniyor ama aynı zamanda sağlığımızı tehlikeye sokabilecek kötü durumların oluşma ihtimali de artıyor. Nedeniyse basit, buzdolabını her açıp kapadığımızda ısı değişimleri söz konusu oluyor ve bu durum en çok kapak kısmında bekleyen yiyecek ve içecekleri etkiliyor. Sıcaklığın aniden değişmesine sık sık maruz kalan yumurtaların yapısı bozulabiliyor, raf ömürleri kısalıyor. E peki ne yapacağız Yumurta nasıl saklanır? thesun "Yumurtaları buzdolabının kapak kısmına koymamalısınız" deyip gidecek değiliz elbette. Onları nasıl saklamanız gerektiğinden de söz edeceğiz. Öncelikle yumurtaları, buzdolabının orta raflarında saklamaya özen gösterin. Eğer karton kutuda satılan yumurtalardan alıyorsanız bu kutuyu atmayın ve yumurtaları buzdolabına doğrudan kutusuyla koyun. Bu sayede yumurtadaki salmonella bakterisinin buzdolabındaki diğer yiyecek ve içeceklere çapraz bulaşma yoluyla geçmesini engellemiş olacak, aynı zamanda kutunun üzerinde yazan son kullanma tarihini her zaman rahatça kontrol edebileceksiniz. Sadece bu kadar da değil, bu karton kutular buzdolabındaki diğer yiyeceklerin kokusunun yumurtalara geçmesini de engelleyecek. Son olarak, eğer yumurtaları üzerindeki pisliklerden arındırmak için buzdolabına yıkayarak kaldırıyorsanız bundan vazgeçmeniz gerekiyor. Çünkü yumurtaların üzerinde onları koruyucu bir tabaka bulunuyor ve yıkadığınızda bu tabaka yok olabiliyor. Bu nedenle yumurtaları aldığınız gibi buzdolabına koymalı, kullanmadan hemen önce yıkamayı tercih etmelisiniz. Kaynak stilltasty Adana soğutma, Adıyaman soğutma, Afyon soğutma, Ağrı soğutma, Aksaray soğutma, Amasya soğutma, Ankara soğutma, Antalya soğutma, Ardahan soğutma, Artvin soğutma, Aydın soğutma, Balıkesir soğutma, Bartın soğutma, soğutma, Batman soğutma, Bayburt soğutma, Bilecik soğutma, Bingöl soğutma, Bitlis soğutma, Bolu soğutma, Burdur soğutma, Bursa soğutma, Çanakkale soğutma, Çankırı soğutma, Çorum soğutma, Denizli soğutma, Diyarbakır soğutma, Düzce soğutma, Edirne soğutma, Elazığ soğutma, Erzincan soğutma, Erzurum soğutma, Eskişehir soğutma, Gaziantep soğutma, Giresun soğutma, Gümüşhane soğutma, Hakkari soğutma, Hatay soğutma, İçel Mersin soğutma, Iğdır soğutma, Isparta soğutma, İstanbul soğutma, İzmir soğutma, Kahramanmaraş soğutma, Karabük soğutma, Karaman soğutma, Kars soğutma, Kastamonu soğutma, Kayseri soğutma, Kilis soğutma, Kıbrıs soğutma, Kırıkkale soğutma, Kırklareli soğutma, Kırşehir soğutma, Kocaeli soğutma, Konya soğutma, Kütahya soğutma, Kuzey Irak soğutma, Malatya soğutma, Manisa soğutma, Mardin soğutma, Muğla soğutma, Muş soğutma, Nevşehir soğutma, Niğde soğutma, Ordu soğutma, Osmaniye soğutma, Rize soğutma, Sakarya soğutma, Samsun soğutma, Şanlıurfa soğutma, Siirt soğutma, Sinop soğutma, Sivas soğutma, Şırnak soğutma, Tekirdağ soğutma, Tokat soğutma, Trabzon soğutma, Tunceli soğutma, Uşak soğutma, Van soğutma, Yalova soğutma, Yozgat soğutma, Zonguldak soğutma Soğuk Hava Deposu Soğuk hava deposu nedir? Fiyatları ne kadar? Uygun maliyetli nasıl yapılır? Nasıl kurulur? Nelere dikkat edilmelidir? Projesi nasıl çizilir? Ne kadar elektrik tüketir? Başlıca sorulan sorular ve tüm sorulara cevap bulacaksınız. O zaman başlıyoruz ? Soğuk hava deposu nedir? Sıcak ortamda tutulduğu takdirde zarar görecek veya bozulacak ürünlerin daha uzun süre korunması amacıyla soğutma sistemi kurulan bölüme soğuk hava deposu denir. Soğuk ortamda muhafaza edilmediği takdirde özelliğini kaybeden bir çok ürün mevcuttur. Bu depolarda 4 mevsim meyve sebzelerinden limon, muz, elma, domates gibi yiyecekler saklanmaktadır. Üzüm veya muz sarartma gibi farklı amaçlar içinde kullanılır. Sığır eti ve tavuk eti gibi hayvansal gıdalar da eksi derecelerde bu depolarda saklanır. Kısaca ihtiyaç olunan her alanda kullanılmaktadır. *Sizlere ilginç bir projeden bahsedeyim. Kullanmakta olduğu bazı ürünlerin soğuk ortamda tutulması gerektiği için bir elektrikçiye bile soğuk oda yapmıştık. Etiketler Adana soğuk hava depoları, Adıyaman soğuk hava depoları, Afyon soğuk hava depoları, Ağrı soğuk hava depoları, Aksaray soğuk hava depoları, Amasya soğuk hava depoları, Ankara soğuk hava depoları, Antalya soğuk hava depoları, Ardahan soğuk hava depoları, Artvin soğuk hava depoları, Aydın soğuk hava depoları, Balıkesir soğuk hava depoları, Bartın soğuk hava depoları, soğuk hava depoları, Batman soğuk hava depoları, Bayburt soğuk hava depoları, Bilecik soğuk hava depoları, Bingöl soğuk hava depoları, Bitlis soğuk hava depoları, Bolu soğuk hava depoları, Burdur soğuk hava depoları, Bursa soğuk hava depoları, Çanakkale soğuk hava depoları, Çankırı soğuk hava depoları, Çorum soğuk hava depoları, Denizli soğuk hava depoları, Diyarbakır soğuk hava depoları, Düzce soğuk hava depoları, Edirne soğuk hava depoları, Elazığ soğuk hava depoları, Erzincan soğuk hava depoları, Erzurum soğuk hava depoları, Eskişehir soğuk hava depoları, Gaziantep soğuk hava depoları, Giresun soğuk hava depoları, Gümüşhane soğuk hava depoları, Hakkari soğuk hava depoları, Hatay soğuk hava depoları, İçel Mersin soğuk hava depoları, Iğdır soğuk hava depoları, Isparta soğuk hava depoları, İstanbul soğuk hava depoları, İzmir soğuk hava depoları, Kahramanmaraş soğuk hava depoları, Karabük soğuk hava depoları, Karaman soğuk hava depoları, Kars soğuk hava depoları, Kastamonu soğuk hava depoları, Kayseri soğuk hava depoları, Kilis soğuk hava depoları, Kıbrıs soğuk hava depoları, Kırıkkale soğuk hava depoları, Kırklareli soğuk hava depoları, Kırşehir soğuk hava depoları, Kocaeli soğuk hava depoları, Konya soğuk hava depoları, Kütahya soğuk hava depoları, Kuzey Irak soğuk hava depoları, Malatya soğuk hava depoları, Manisa soğuk hava depoları, Mardin soğuk hava depoları, Muğla soğuk hava depoları, Muş soğuk hava depoları, Nevşehir soğuk hava depoları, Niğde soğuk hava depoları, Ordu soğuk hava depoları, Osmaniye soğuk hava depoları, Rize soğuk hava depoları, Sakarya soğuk hava depoları, Samsun soğuk hava depoları, Şanlıurfa soğuk hava depoları, Siirt soğuk hava depoları, Sinop soğuk hava depoları, Sivas soğuk hava depoları, Şırnak soğuk hava depoları, Tekirdağ soğuk hava depoları, Tokat soğuk hava depoları, Trabzon soğuk hava depoları, Tunceli soğuk hava depoları, Uşak soğuk hava depoları, Van soğuk hava depoları, Yalova soğuk hava depoları, Yozgat soğuk hava depoları, Zonguldak soğuk hava depoları Şarküteri Dolabı Şarküteri dolabı hakkında merak ettiğiniz tüm soruların cevabını bulacağınız bir yazı okuyacaksınız. Araştırılmış ve kesin bilgiler yer almaktadır. Hazır mısınız? O zaman başlıyoruz. Şarküteri dolabı nedir? İçerisine konulan gıdaları dondurmadan soğuk ve taze tutmaya yarayan cam kapaklı yatay dolaplardır. Şarküteri dolapları her iki yüzeyi de camlı olarak üretilmektedir. Bu dolaplar en çok et, peynir, sucuk, sarma ve benzeri salamura yiyecekleri saklamak amacıyla kullanılır. Her tarafının kapatılabilir olması soğuk havanın dışarı çıkmasını engeller. Aynı zamanda mikrop, toz, böcek gibi istenilmeyen parazitleri dışarıda tutar. Şarküteri Dolabı Ne Işe Yarar? Şarküteri dolabı ile etler ve diğer yiyecekler dondurulmadığı için pişirilmeye veya servise hazırdırlar. Şarküteri reyonu sayesinde etler güzel bir şekilde tasniflenerek tutulabilir. Geniş hacmi ile şık bir tezgah tasarlanarak müşteri portföyü genişletilmesine yardımcı olmaktadır. Temizliği ve ışıklandırması iyi bir şarküteri dolabına sahip iş yerinin iş yapmaması düşünülemez. Şarküteri dolabı vitrininizi düzenli, soğuk ve göz alıcı tutmanıza yarar. Sarkuteri peynir dolabı kapanabilir cam kapakları sayesinde toz ve mikroplardan ürünlerinizi korur. Şarküteri Dolabı Parçaları Ve Özellikleri Şarküteri Dolabı Ölçüleri Şarküteri dolabı ölçüleri istenilen uzunlukta üretilmektedir. Ürettiğimiz şarküteri dolabı boyutları 1 metre, 2 metre, 3 metre, 4 metre ve 5 metredir. 1,5 metrelik olarak üretilmesi de mümkündür. Şarküteri Dolabı Camı Bu camlar kalın, sağlam ve kavisli olarak projeye göre üretilmektedir. Bombeli şarküteri camı olarak bilinmektedir. Şarküteri dolabı camında dikkat edilmesi gereken en önemli husus çok geniş olmamasıdır. Geniş olan camlar daha zor açılmakta ve hızlı hareket etmeyi yavaşlatmaktadır. Şarküteri Dolabı Motoru Şarküteri dolabı motoru soğutucu akışkana basınç uygulayarak kondenser içerisine soğutucu akışkanı gönderir. Bu işlem ile soğutma çevrimini başlamış olur. Sonrasında kondenserde yüksek ısıda gelen soğutucu akışkan gaz halden sıvı hale döner. Bu ani dönüşüm esnasında soğuma gerçekleşir. Kondenser ve Soğutma çevrimi hakkında blog sayfamızda detaylı bilgilere ulaşabilirsin. NotŞarküteri Dolabı Sevisi olarak tüm yedek parça ve tamiri firmamızca yapılmaktadır. Şarküteri Dolabı Termostatı Şarküteri dolabında soğutma derecesini istenilen derecede tutmaya yarar. Şarküteri dolabı termostat fiyatları 200 ile 300 tl arasındadır. Dijital ekranlı olarak satılmaktadır. Şarküteri Dolabı Modelleri Şarküteri dolabı markaları vitrinli ve yatay olmak üzere iki farklı şekilde adlandırılır. Dikey olan dolaplar sütlük . Şarküteri Dolabı Fiyatları Şarküteri Dolabı Fiyatları dolabın büyüklüğüne göre değişkenlik göstermektedir. Şarküteri dolap fiyatları dolabın hacmi ne kadar büyük olursa o kadar büyük motor ihtiyacı doğuracağı için artacaktır. Bir müşteri şarküteri reyonu önünde durup baktığında reyon iştahını kabartmalıdır. Şarküteri reyonları ışıklandırması ile içerisindeki ürünlere albenilik katmaktadır. Kısaca Şarküteri dolabı fiyatları dolabın dekor, renk, soğutma hacmi, dolap hacmi ile değişiklik göstermektedir. İkinci el şarküteri dolabı fiyatları çıkma ve ikinci el tavuk dolab fiyatları öğrenmek için arayınız. Mevcut bir dolabınız var ise tamiri veya yeni şarküteri dolabı isterseniz iletişime geçebilirsiniz. Not Şarküteri dolabı ölçüleri istediğiniz boyutta firmamız tarafından üretilmektedir. Şarküteri Dolapları Nasıl Kullanılmalıdır? Şarküteri dolapları içerisinde su veya nem oluşturan bir soğutma mekanizmasına sahiptir. Kasap dolabı bir hafta kullanım ile kirlenmektedir. Her hafta kesinlikle bir kez tüm şarküteri reyonu boşaltılarak sabunlu su ile temizlenmelidir. Temizlik sonrası durulama işlemi için de aynı hassasiyet gösterilmelidir. Unutmayın temizlik gıda sektörünün mihenk taşıdır. Şarküteri Dolabı Sıfır Yaptıracaksanız Dikkat! Eğer bir şarküteri dolabı yaptırmak istiyor ve bir fikriniz yok ise şimdi dikkatlice okumalısınız. Şarküteri dolabınız kullanım ve temizlik kolaylığı açısından kolay hareket etmelidir. Reyonda ki bir sıvı dolaba dökülebilir, etlerden kan, veya peynirden su akması gibi durumlarla karşılaşabilirsiniz.. Bunların önüne geçmek için hareket edebilen dolaplar sizlere çok faydalı olacaktır. Bir diğer önemli konu ise L tarzı kasap reyonlarında reyon bağlantı noktasının birleşik olmamasıdır. Bu işlem dükkan içerisinde değişikliğe gittiğinizde fayda sağlayacak ve farklı dolap olduğu için daha iyi performans alacaksınız. Ayrıca kasap reyonları yüksekliği bir püf noktadır. Bir reyon alırken karşınızdaki müşteri ile göz teması kurabileceğiniz yükseklikte olmalıdır. Göz teması kurduğunuz ve esnaflık kuralları ile hareket ettiğiniz her kişi sizlere tekrar gelmek isteyecektir. Aynı zamanda müşterilere reyon üzerinden bir ikram veya paket teslimi yaparken işiniz kolaylaşmış olacak. Bu saydığımız püf noktalar Sağlık Bakanlığı onaylı İşçi sağlığı ve iş verimliliği açısından ergonomik tasarım olmaktadır. Sizde işletmenize ergonomik tasarım şarküteri dolabı alın sağlığınızı koruyun. Sıkça Sorulan Sorular – Şarküteri ürünleri nelerdir? +Şarküteri malzemeleri Yoğurt, peynir, süt, tavuk eti, dana eti, işkembe, salam, sucuk, sosis, pastırma, tereyağı, kıyma ve benzeri ürünler ile kahvaltılık ürünlerdir, – Şarküteri reyonu nedir? + Şarküteri reyonu genellikle et ve süt ürünlerinin soğuk olarak muhafaza edildiği reyonlardır. -Hangi bölgelere hizmet veriyorsunuz? + İstanbul başta olmak üzere, Ankara, İzmir, Samsun, Mersin, Mardin, Kayseri, Batman, Hatay, Antalya, Bursa, Balıkesir, Denizli, Eskişehir, Elazığ, Gaziantep, Trabzon, Tokat, Tekirdağ, Çorlu, Adana, Konya, Diyarbakır, Van gibi Türkiyenin her bölgesine hizmet verilir. -İkinci el şarküteri dolabı alıyor musunuz? +İkinci el şarküteri dolabı alan yerler arasında sizlere en iyi teklifi vererek dolaplarınızı satın alıyoruz. – Plazma tipi peynir dolabı yapıyormusunuz? + Evet. Plazma tipi peynirci dolapları yapıyoruz. -Şarküteri dolabı kaç watt elektrik tüketir? +Şarküteri dolaplarında soğutulacak alanın hacmine göre motor seçimi yapılır. Şarküteri dolabı üzerinde kac watt harcadığı yazmaktadır. -Şarküteri dolabı neden buzlanma yapar? Soğutucu fan aracılığı ile soğuk hava tüm ortama yayılmaktadır. Şayet soğutucu fan düzenli çalışmıyor ise soğutma sistemine yakın alanlarda buzlanma olabilir. -Şarküteri dolabı derecesi kaç olmalıdır? +Ortam sıcaklığına göre 4 ile 5 derece olarak ortalama ayarı yapılabilir. – Şarküteri dolabı nasıl dizilir? + Şarküteri dolabı dizilimi aralarda kesinlikle boşluk bırakmayacak şekilde arkadan öne yani cama doğru dizilir. Müşterilerin çokça tercih ettiği ürünler göz önünde bulundurulmalıdır. Kasap Reyon dolabı nedir? Kasap Reyon dolabı imalatı nasıl yapılır? Reyon dolabı nedir? İmalatı nasıl yapılır? Reyon dolap çeşitleri ve daha bir çok detayı sizlerle paylaşacağız. Şimdi başlıyoruz. Öncelikle reyon dolabı tabiri bir çok kelimeyi içinde barındırmaktadır. Kasap Reyon dolabı soğuk saklamada ihtiyaçlarınız için tasarlanmıştır . Reyon dolabı imalatı kendi aralarında sektörden sektöre değişkenlik göstermektedir. Peynir dükkanı için reyon dolabı imalatı daha çok şarküteri reyonu veya şarküteri dolabı olarak üretilir. Bir kasap için kasap reyonu olarak tabir edilir. Pastane, cafe ve benzeri işletmelerde tatlı türü ürünler için ise pasta dolabı veya pastacı dolabı tabirleri kullanılır. Marketler de kullanılan dolaplar için ise daha çok sütlük dolabı terimi kullanılmaktadır. Şimdi reyon dolabının kullanım amaçları açısından en çok tercih edilen kasap reyon dolabı üzerinden örneklendirme yapalım. Siz bunu tüm reyon dolabı imalatları için düşünebilirsiniz. Kasap reyon dolabı satın alırken ve üretilmesinde dikkat etmeniz gereken önemli unsurlar vardır. Kasap reyon dolabı, sizin yüzünüzdür. Tarzınız ve kasanıza girecek olan kazançlarınızı %90 oranında etkileyecek faktördür. Dolap soğutma özelliği düşük olmamalı Dolap aydınlatma sistemi canlı olmalı Dolap hacmi görsel açıdan sağlam durmalı Ergonomik olmalı Kolay temizlenme ve hareket etme Bu maddeler tüm reyon dolapları için geçerlidir. Kasap reyon dolabı fiyatları belirlenmesinde dolap büyüklüğü ve üretim malzemesi etkilidir. Et reyon dolabı satın alırken elektrik tüketimi de göz önünde bulundurulması gereken konulardır. Şimdi en çok sorulan sorulara sizler için cevap vereceğiz. Kasap Reyon dolabı ikinci el alınır mı? Kasap dolabı ikinci el almak istiyor olabilirsiniz. Bu durumda dikkat etmeniz gereken bazı unsurlar vardır. Reyon dolabının taban sac kısımlarında çürüme veya aşırı paslanma gibi durumları var mı kontrol ediniz. Aynı zamanda reyon dolabı soğutma sisteminin çalışma durumunu kontrol ediniz. Eğer çalışmasından şüphe ettiğiniz ama tasarım olarak güzel bir dolap bulmuş ve almak istiyorsanız DİKKAT. Dolabı bir soğutma sistemi uzmanına kontrol ettirerek satın almalısınız. Reyon dolabı ikinci el alırken görsel açıdan yeni olması çok önemlidir. Ancak motorundan şüpheniz var ise işletmenize kurduktan sonra ve çalıştırmadan bakımını yaptırınız. Aksi takdirde ürünleriniz zarar görebilir ve sizlerde zarara uğrayabilirsiniz. Karar verdiğiniz ve almayı düşündüğünüz reyon dolapları için bizleri arayarak yardım alabilirsiniz. Yukarıda konumuz tüm sektörleri kapsadığı için açıklayamadığımız detaylı bilgileri aşağıdaki tavsiye linkler bölümünde bulabilirsiniz. Tavsiye Yazı Soğuk Hava Deposu Nedir [Tüm Bilmeniz Gerekenler] Tavsiye Link Şarküteri Dolabı Fiyatları, Tavsiye Link Kebap Dolabı Fiyatları – İmalatı Reyon dolabı imalatçısı – Et reyon dolabı – Reyon dolabı ikinci el – Reyon dolabı fiyatları – Reyon dolap üreticisi – Sahibinden reyon dolabı SOĞUK ODA PANELLERİ Soğuk Hava Deposunun dış ortam şartlarından izole edilmesini sağlayan yalıtımlı panellerdir. Soğuk zincirin en önemli halkalarından biri olan Soğuk Oda Panelleri, Tamgüç Panel & Soğutma tarafından uluslararası standartlara uygun olarak üretilmektedir. Soğuk oda panelleri , mm kalınlıkta iki sac arasına yüksek basınç poliüretan makinelerde 40-42 kg/m³ yoğunlukta poliüretan enjekte edilerek üretilir. Paneller erkek ve dişi formunda birbirine geçme olup özel olarak dizayn edilmiş eksantrik kilit sistemiyle ayriyeten kilitlenir. Bu kilit sistemi panellerin yapılarının bozulmadan kolayca monte ve demonte edilebilmesini sağlar. Soğuk Oda Panelleri 60mm, 80mm, 100 mm,120 mm,150 mm ve 200 mm kalınlıklarında üretilmektedir. Paneller 116 cm eninde ve maksimum 13,50 metreye kadar istenilen her boyda üretilebilmektedir. Duvar ve Tavan Panellerinin yüzey malzemesi standart olarak RAL 9002 boyalı Polyester kaplı Galvaniz Sac olarak üretilmektedir. Tercihe göre PVC kaplı Galvaniz Sac, 304 Cr-Ni Paslanmaz Sac olarak ta üretilebilmektedir. Zemin Panelleri yüzey malzemesi olarak Plywood ve Plywood+ 304 Cr-Ni Paslanmaz Sac olarak iki farklı şekilde üretilmektedir. Plywood malzeme kalitede 10 mm kalınlıkta üst yüzeyi altıgen dokulu orijinal Huş ağacından mamul kaydırmaz, alt yüzeyi ise 0,50 mm kalınlıkta Polyester kaplı Galvaniz sac olarak üretilmektedir. SOĞUK HAVA DEPOLARINDAN NEDEN SANDVİÇ PANEL TERCİH EDİLMELİ ? Hijyenik ve anti bakteriyel olması Kolay temizlenebilir olması Diğer yalıtım şekillerine göre enerji tasarrufu sağlaması Montajı ve demontajının kolay olması Mukavemetli olması Uzun ömürlü olması KİLİTLİ SOĞUK ODA PANELLERİNİN AVANTAJLARI NELERDİR? Kilitli soğuk oda panellerinde iki panel kısa aralıklarla birbirine eksantrik kilitlerle birleştiğinden daha mukavemetli bir depo inşa edilmiş olur. Herhangi bir darbe ve çarpmalarda paneller daha az etkilenir. Kilitsiz panellerde birleşim, kilitli panellerdeki gibi tam sıkı bir birleşim olmayacağından ısı kaybı yaşanır ve soğuk odanın daha fazla elektrik harcamasına sebep olur. Birleşimler eksantrik kilitlerle sağlandığından demonte ve monte edilmesi çok basittir. Soğuk Hava deposunun başka yere taşınması gerektiğinde kolaylık sağlar. Soğuk hava deposu; ihtiyaç duyulan gıdaların tazeliğini korumak ve raf ömrünü uzatmak için dış ortam şartlarından izole edilen mekanın soğutma cihazları yardımıyla ideal havanın oluşturulduğu soğuk alanlardır. Soğuk hava depolarında temel amaç, ürünün görünümü ve iç yapısının bozulmadan ilk gün ki tazeliğini koruyarak uzun süre muhafaza edilmesidir. SOĞUK HAVA DEPOLARINDA KAÇ FARKLI SICAKLIK ARALIĞI VARDIR? Soğuk hava depolarında genel olarak 4 farklı sıcaklık aralığı bulunmaktadır. Ortam Serinletme +12°C / +16°C Genellikle ürün işleme,paketleme ve sevkiyat kısımlarında tercih edilir. Soğuk zincirin halkasının bozulmaması için bu alanların da soğutulması gereklidir. Dikkat edilmesi gereken husus, bu bölümlerde personeller çalıştığından seçilen iç soğutma ünitesinin ses ve hava debisinin insan konforunu etkilememesi gerekmektedir. Soğuk Muhafaza -5°C / +8°C Soğuk odalarda en sık kullanılan sıcaklık aralığıdır. Bu çalışma sıcaklıklarında Taze Meyve ve Sebzeler, Taze Et ve Tavuk Ürünleri, Süt ve Süt Ürünleri, Taze Su Ürünleri, Unlu Mamuller ve Tıbbi İlaçlar muhafaza edilir. Donmuş Muhafaza -18°C / -25°C -40°C de Şoklanan gıdaların, şoklama prosesinden sonra Deepfreeze derin dondurucu depolarda muhafaza edilmesi gerekir. Bu çalışma sıcaklıklarında Dondurma, Dondurulmuş Meyve,Sebze, Et, Tavuk,Balık Ürünleri ve Dondurulmuş Unlu Mamuller muhafaza yıllarda donmuş gıda çeşitliliği arttığından bu depolar da çok yaygınlaşmaktadır. Dikkat edilmesi gereken husus, soğutma yükü iyi hesaplanmalı ki donmuş ürünlerde herhangi bir çözülme yaşanmasın. Şoklama -35°C / -40°C Uzun süre muhafaza edilecek gıdaların çekirdek sıcaklığının -18°C’ye düşürülmesi sürecidir. Ürünün Çekirdek sıcaklığı -18°C’ye ulaştıktan sonra Donmuş Muhafaza deposuna sevk edilmelidir. -40°C Şoklama odaları depolama amaçlı kullanılmamalıdır. Bu odalarda dikkat edilmesi gereken husus, soğutma cihazı seçimidir. Soğutma cihazı seçimi yapılırken, ürünün cinsi, miktarı, giriş sıcaklığı, oda ebatları ve hedeflenen şoklama süresi. Şoklama süresi kısa tutulmalı ki gıdanın raf ömrü daha uzun olsun. PRATİK SOĞUK HAVA DEPOSU SOĞUTMA YÜKÜ HESABI NASIL YAPILIR ? Soğuk Oda yapılması düşünülen yerin , En x Boy x Yükseklik ölçüleri çarpılarak, Odanın Hacmi m3 hesaplanır. Bu hacime göre istenilen çalışma sıcaklığı için aşağıda belirtilen teknik hesap föyünden odanın soğutma yükü hesaplanır. Bu çıkan soğutma yüküne göre uygun cihaz seçimi yapılır. SOĞUK HAVA DEPOSU NASIL YAPILIR? Öncelikle muhafaza edilecek ürünün cinsi ve hedeflenen depolama kapasitesine göre Mimari yerleşim projesi ve takım projeleri çizilir. Daha sonrasında temeli ve çelik konstrüksiyonu veya beton prefabriği tamamlanan inşaatın çatı kaplama işlemi tamamlandıktan sonra, Soğuk Hava Deposu Duvar ve Tavan Panellerinin montajı yapılır. Panellerin montajından sonra zemin yalıtımı döşenir ve hasır çelikli zemin betonu dökülür. Yukarıdaki işlemlerden sonra Soğuk Oda Kapılarının montajı ve kurulumu yapılır. Son olarak Soğutma cihazının montajı yapılıp devreye alındıktan sonra istenilen sıcaklık derecesine ayarlanıp teslimatı yapılır. SOĞUK HAVA DEPOSU FİYATLARI VE MALİYETİ HESAPLAMA Soğuk Oda maliyet hesaplaması yapılırken aşağıda maddeler halinde detaylı olarak anlatılmış kriterlere göre hesaplama yapılmaktadır. Bunları saymak gerekirse ; 1 Depolanacak Ürün Cinsi Meyve,Sebze,Et,Süt Ürünleri,Dondurulmuş Ürünler Vb 2 Depolanacak Miktar 500 Ton, Ton, Ton, Ton Vb 3 Tesisin Yapılacağı Yer ve İklim Koşulları Yukarıdaki temel ve ilave aldığımız bilgiler ve Müşterimizin talepleri doğrultusunda Proje birimimizdeki Uzman Mühendis ekibimiz tarafından hesaplamalar yapılarak Soğuk Hava Deposu Maliyetini çıkartıyoruz. Bir örnek ile anlatacak olursak ; Kapasite TON Kapasiteli Nar Soğuk Hava Deposu Maliyeti Yer Mersin Depo Alanı m2 6 adet*167 m2 Soğuk Hava Deposu Depo Yüksekliği 7,50 metre Panel Kalınlığı 100 mm Depo Sıcaklığı +4°C Bu bilgiler ışığında panel hesaplaması ve cihaz seçimi yaparak Soğuk Hava Deposu maliyet hesaplamasını belirliyoruz. SOĞUK HAVA DEPOSU PROJESİ NASIL OLMALIDIR? İyi ve kullanışlı bir Soğuk Hava Deposu iyi tasarlanmış projeyle mümkündür. Soğuk hava deposu projelerinde ilk yola çıkacağımız bilgi ürünün cinsi ve depolama miktarıdır. Bu temel iki bilgi oldukça önemlidir. Daha sonrasında verilen depolama miktarlarına göre depo alanı belirlenir. Mesela Ton Elma Projesi İçin; Depolama Sıcaklığı 0°C Elma 1 m³ hacimde yaklaşık olarak 200 kg olarak hesap edilir. ton elma muhafazası için yaklaşık m³’lük bir hacme ihtiyacımız olacaktır. Elma kasalarını 6’şarlı ve 3 palet şeklinde üst üste koyduğumuzda yükseklik 600 cm olacaktır. Üstten evaporatör fanları için 100 cm havalandırma boşluğu hesap edecek olursak İç net yüksekliğin minimum 700 cm olması gerekmektedir. m³ ÷ 7 m yükseklik = 715 m²’lik bir alana ihtiyaç vardır. 715 m² tek başına büyük bir depo olacağından kullanışlı olması için 120 m² alanında x 6 adet eşit kapasitede depo tasarlıyoruz. 6 adet deponun 3’ü sağ 3’ü sol olacak şekilde ortada 5 metre genişlikte koridor bırakarak Soğuk Hava Deposu Projesi tasarlayabiliriz. Soğuk Hava Deposu Soğuk hava deposu nedir? Fiyatları ne kadar? Uygun maliyetli nasıl yapılır? Nasıl kurulur? Nelere dikkat edilmelidir? Projesi nasıl çizilir? Ne kadar elektrik tüketir? Başlıca sorulan sorular ve tüm sorulara cevap bulacaksınız. O zaman başlıyoruz ? Soğuk hava deposu nedir? Sıcak ortamda tutulduğu takdirde zarar görecek veya bozulacak ürünlerin daha uzun süre korunması amacıyla soğutma sistemi kurulan bölüme soğuk hava deposu denir. Soğuk ortamda muhafaza edilmediği takdirde özelliğini kaybeden bir çok ürün mevcuttur. Bu depolarda 4 mevsim meyve sebzelerinden limon, muz, elma, domates gibi yiyecekler saklanmaktadır. Üzüm veya muz sarartma gibi farklı amaçlar içinde kullanılır. Sığır eti ve tavuk eti gibi hayvansal gıdalar da eksi derecelerde bu depolarda saklanır. Kısaca ihtiyaç olunan her alanda kullanılmaktadır. *Sizlere ilginç bir projeden bahsedeyim. Kullanmakta olduğu bazı ürünlerin soğuk ortamda tutulması gerektiği için bir elektrikçiye bile soğuk oda yapmıştık. Soğuk hava deposu nedir kısaca açıkladım. Araştırılmış en kısa ve sade açıklamadır. Sildiğiniz bölmeler tamamen kuruyana kadar buzdolabınızı fişten çekerek kapaklarını açık bırakın. Buzdolabınızın raflarına örtü sermek, yiyeceklerin kapaklarını kapatmadan buzdolabına yerleştirmek, buzdolabı poşeti dışında koruyucu olmayan farklı saklama poşetleri kullanmak da koku oluşumuna sebep Buzdolabından gelen kötü koku neden oluşur?2 Buzdolabı kokusu nasıl giderilir püf noktaları?3 Buzdolabı koku filtresi nasıl çıkarılır?4 Buzdolabı koku filtresi ne ise yarar?5 Arçelik buzdolabı içi kokusu nasıl giderilir?6 Buzdolabı kokusu nasıl giderilir Vanilya?7 Buzluktan kokmuş et kokusu nasıl giderilir?8 Evde leş kokusu nasıl giderilir?Buzdolabından gelen kötü koku neden oluşur?Buzdolabının yeteri kadar temizlenmemiş olması, yemek bulaşıkları, çürümeye başlamış meyveler, bozulmaya başlamış yiyecekler, buzdolabının arkasında biriken kirli su, yeterli olmayan hava filtresi gibi birçok etken buzdolabında kötü kokuların oluşmasına neden olan kokusu nasıl giderilir püf noktaları?Buzdolabınızı Esir Alan Kötü Kokulardan Kurtulmak İçin Bilmeniz Gereken 11 Pratik BilgiElma sirkesini suyla karıştırıp buzdolabına koyun. … Sirke kokusundan hoşlanmıyorsanız bir kaba karbonat koyarak buzdolabına yerleştirin. … Çay bardağına ya da küçük bir kaba az miktarda süt koyarak dolapta üstü açık şekilde koku filtresi nasıl çıkarılır?Bu konuda yapılması gereken sirke ile silmek suretiyle temizlik yapılmasıdır. Özellikle sünger üzerine doğal bir sirke ekleyerek dikkatli bir şekilde temizlik gerçekleştirmek mümkündür. Böylece buzdolabında ulaşılmak istenen en zor kısımlara dahi erişmek suretiyle, buzdolabındaki koku filtresi koku filtresi ne ise yarar?KOKU EMİCİ AKTİF KARBON -HAVAYI TEMİZLER -KÖTÜ KOKULARI YOKEDER – ÇEVRE DOSTU*GÜVENİLİR -KULLANIMI KOLAY KULLANIM ŞEKLİ -ÜRÜNÜ KORUYUCU DIŞ AMBALAJININ ÇIKARIP BUZDOLABI İÇERİSİNE AYLIK KULLANIM SONRASI ÜRÜN BUZDOLABINDAN ÇIKARTILDIKTAN SONRA 1 SAAT KADAR DAHA GÜNEŞ ALTINDA HAVALANDIRILIRSA UZUN SÜRE …Arçelik buzdolabı içi kokusu nasıl giderilir?Buzdolabınızda oluşan kokuyu giderebilmek için çay posası kullanabilirsiniz. Demlenmiş ve soğumuş çay yapraklarını ağzı geniş bir kaseye koyarak buzdolabınızın orta rafına yerleştirin ve 12 saat beklettikten sonra çıkarın. Bu işlemi pişirilmemiş ve toz halindeki Türk kahvesiyle de kokusu nasıl giderilir Vanilya?Küçük bir pamuk parçasına az miktar vanilya damlatın. Vanilya damlattığınız bu pamuğu su dolu bir bardağın içine koyarak buzdolabına yerleştirin. Böylece kötü kokular kaybolur ve buzdolabınızı her açtığınızda vanilya kokusunu kokmuş et kokusu nasıl giderilir?Elma sirkesi ile suyu ağzı geniş bir kapta karıştırın ve bu kabı dolabınıza koyun. Kötü kokuların kısa sürede kaybolduğunu göreceksiniz. Çay bardağına bir miktar süt koyarak, hem et kokusu hem de dolaptaki diğer kokuları yok edebilirsiniz. Çünkü süt, çevresindeki kötü kokuları kendine çekme özelliğine leş kokusu nasıl giderilir?Aynı işlemi beyaz sirkeyle de yapabilirsiniz. Bunun yanı sıra lavaboya kahve telvesi ve sonrasında kaynar su dökebilirsiniz. Bir bardak karbonatı veya limon suyunu banyonuzun uygun bir köşesinde sürekli tutmak da kötü koku oluşumunu engelleyecektir. Şarküteri Dolabı Nedir? Fiyatları Ne Kadar? 30 Nis 2020 Genel Şarküteri Dolabı Şarküteri dolabı hakkında merak ettiğiniz tüm soruların cevabını bulacağınız bir yazı okuyacaksınız. Araştırılmış ve kesin bilgiler yer almaktadır. Hazır mısınız? O zaman başlıyoruz. Şarküteri dolabı nedir? İçerisine konulan gıdaları dondurmadan soğuk ve taze tutmaya yarayan cam kapaklı yatay dolaplardır. Şarküteri dolapları her iki yüzeyi de camlı olarak üretilmektedir. Bu dolaplar en çok et, peynir, sucuk, sarma ve benzeri salamura yiyecekleri saklamak amacıyla kullanılır. Her tarafının kapatılabilir olması soğuk havanın dışarı çıkmasını engeller. Aynı zamanda mikrop, toz, böcek gibi istenilmeyen parazitleri dışarıda tutar. Şarküteri Dolabı Ne Işe Yarar? Şarküteri dolabı ile etler ve diğer yiyecekler dondurulmadığı için pişirilmeye veya servise hazırdırlar. Şarküteri reyonu sayesinde etler güzel bir şekilde tasniflenerek tutulabilir. Geniş hacmi ile şık bir tezgah tasarlanarak müşteri portföyü genişletilmesine yardımcı olmaktadır. Temizliği ve ışıklandırması iyi bir şarküteri dolabına sahip iş yerinin iş yapmaması düşünülemez. Şarküteri dolabı vitrininizi düzenli, soğuk ve göz alıcı tutmanıza yarar. Sarkuteri peynir dolabı kapanabilir cam kapakları sayesinde toz ve mikroplardan ürünlerinizi korur. Şarküteri Dolabı Parçaları Ve Özellikleri Şarküteri Dolabı Ölçüleri Şarküteri dolabı ölçüleri istenilen uzunlukta üretilmektedir. Ürettiğimiz şarküteri dolabı boyutları 1 metre, 2 metre, 3 metre, 4 metre ve 5 metredir. 1,5 metrelik olarak üretilmesi de mümkündür. Şarküteri Dolabı Camı Bu camlar kalın, sağlam ve kavisli olarak projeye göre üretilmektedir. Bombeli şarküteri camı olarak bilinmektedir. Şarküteri dolabı camında dikkat edilmesi gereken en önemli husus çok geniş olmamasıdır. Geniş olan camlar daha zor açılmakta ve hızlı hareket etmeyi yavaşlatmaktadır. Şarküteri Dolabı Motoru Şarküteri dolabı motoru soğutucu akışkana basınç uygulayarak kondenser içerisine soğutucu akışkanı gönderir. Bu işlem ile soğutma çevrimini başlamış olur. Sonrasında kondenserde yüksek ısıda gelen soğutucu akışkan gaz halden sıvı hale döner. Bu ani dönüşüm esnasında soğuma gerçekleşir. Kondenser ve Soğutma çevrimi hakkında blog sayfamızda detaylı bilgilere ulaşabilirsin. NotŞarküteri Dolabı Sevisi olarak tüm yedek parça ve tamiri firmamızca yapılmaktadır. Şarküteri Dolabı Termostatı Şarküteri dolabında soğutma derecesini istenilen derecede tutmaya yarar. Şarküteri dolabı termostat fiyatları 200 ile 300 tl arasındadır. Dijital ekranlı olarak satılmaktadır. Şarküteri Dolabı Modelleri Şarküteri dolabı markaları vitrinli ve yatay olmak üzere iki farklı şekilde adlandırılır. Dikey olan dolaplar sütlük . Şarküteri Dolabı Fiyatları Şarküteri Dolabı Fiyatları dolabın büyüklüğüne göre değişkenlik göstermektedir. Şarküteri dolap fiyatları dolabın hacmi ne kadar büyük olursa o kadar büyük motor ihtiyacı doğuracağı için artacaktır. Bir müşteri şarküteri reyonu önünde durup baktığında reyon iştahını kabartmalıdır. Şarküteri reyonları ışıklandırması ile içerisindeki ürünlere albenilik katmaktadır. Kısaca Şarküteri dolabı fiyatları dolabın dekor, renk, soğutma hacmi, dolap hacmi ile değişiklik göstermektedir. İkinci el şarküteri dolabı fiyatları çıkma ve ikinci el tavuk dolab fiyatları öğrenmek için arayınız. Mevcut bir dolabınız var ise tamiri veya yeni şarküteri dolabı isterseniz iletişime geçebilirsiniz. Not Şarküteri dolabı ölçüleri istediğiniz boyutta firmamız tarafından üretilmektedir. Şarküteri Dolapları Nasıl Kullanılmalıdır? Şarküteri dolapları içerisinde su veya nem oluşturan bir soğutma mekanizmasına sahiptir. Kasap dolabı bir hafta kullanım ile kirlenmektedir. Her hafta kesinlikle bir kez tüm şarküteri reyonu boşaltılarak sabunlu su ile temizlenmelidir. Temizlik sonrası durulama işlemi için de aynı hassasiyet gösterilmelidir. Unutmayın temizlik gıda sektörünün mihenk taşıdır. Şarküteri Dolabı Sıfır Yaptıracaksanız Dikkat! Eğer bir şarküteri dolabı yaptırmak istiyor ve bir fikriniz yok ise şimdi dikkatlice okumalısınız. Şarküteri dolabınız kullanım ve temizlik kolaylığı açısından kolay hareket etmelidir. Reyonda ki bir sıvı dolaba dökülebilir, etlerden kan, veya peynirden su akması gibi durumlarla karşılaşabilirsiniz.. Bunların önüne geçmek için hareket edebilen dolaplar sizlere çok faydalı olacaktır. Bir diğer önemli konu ise L tarzı kasap reyonlarında reyon bağlantı noktasının birleşik olmamasıdır. Bu işlem dükkan içerisinde değişikliğe gittiğinizde fayda sağlayacak ve farklı dolap olduğu için daha iyi performans alacaksınız. Ayrıca kasap reyonları yüksekliği bir püf noktadır. Bir reyon alırken karşınızdaki müşteri ile göz teması kurabileceğiniz yükseklikte olmalıdır. Göz teması kurduğunuz ve esnaflık kuralları ile hareket ettiğiniz her kişi sizlere tekrar gelmek isteyecektir. Aynı zamanda müşterilere reyon üzerinden bir ikram veya paket teslimi yaparken işiniz kolaylaşmış olacak. Bu saydığımız püf noktalar Sağlık Bakanlığı onaylı İşçi sağlığı ve iş verimliliği açısından ergonomik tasarım olmaktadır. Sizde işletmenize ergonomik tasarım şarküteri dolabı alın sağlığınızı koruyun. Sıkça Sorulan Sorular – Şarküteri ürünleri nelerdir? +Şarküteri malzemeleri Yoğurt, peynir, süt, tavuk eti, dana eti, işkembe, salam, sucuk, sosis, pastırma, tereyağı, kıyma ve benzeri ürünler ile kahvaltılık ürünlerdir, – Şarküteri reyonu nedir? + Şarküteri reyonu genellikle et ve süt ürünlerinin soğuk olarak muhafaza edildiği reyonlardır. -Hangi bölgelere hizmet veriyorsunuz? + İstanbul başta olmak üzere, Ankara, İzmir, Samsun, Mersin, Mardin, Kayseri, Batman, Hatay, Antalya, Bursa, Balıkesir, Denizli, Eskişehir, Elazığ, Gaziantep, Trabzon, Tokat, Tekirdağ, Çorlu, Adana, Konya, Diyarbakır, Van gibi Türkiyenin her bölgesine hizmet verilir. -İkinci el şarküteri dolabı alıyor musunuz? +İkinci el şarküteri dolabı alan yerler arasında sizlere en iyi teklifi vererek dolaplarınızı satın alıyoruz. – Plazma tipi peynir dolabı yapıyormusunuz? + Evet. Plazma tipi peynirci dolapları yapıyoruz. -Şarküteri dolabı kaç watt elektrik tüketir? +Şarküteri dolaplarında soğutulacak alanın hacmine göre motor seçimi yapılır. Şarküteri dolabı üzerinde kac watt harcadığı yazmaktadır. -Şarküteri dolabı neden buzlanma yapar? Soğutucu fan aracılığı ile soğuk hava tüm ortama yayılmaktadır. Şayet soğutucu fan düzenli çalışmıyor ise soğutma sistemine yakın alanlarda buzlanma olabilir. -Şarküteri dolabı derecesi kaç olmalıdır? +Ortam sıcaklığına göre 4 ile 5 derece olarak ortalama ayarı yapılabilir. – Şarküteri dolabı nasıl dizilir? + Şarküteri dolabı dizilimi aralarda kesinlikle boşluk bırakmayacak şekilde arkadan öne yani cama doğru dizilir. Müşterilerin çokça tercih ettiği ürünler göz önünde bulundurulmalıdır. Özellikle sıcak havalarda en büyük kurtarıcımız buzdolabında soğuk soğuk bekleyip afiyetle yenen zeytinyağlılar. Anne sofrasından eksik olmayan, misafirlere ikram edilmeden sofra toplanmayan, sağlık ve tazeliğin bir numaralı gözdesi zeytinyağlılar gönlümüzün efendisi olabilir ama acaba hazırlarken onların hakkını gerçekten verebiliyor musunuz? Buzdolabında her zaman bir kap zeytinyağlı yemeği olanların bile sıklıkla yaptıkları hatalar bunlar. Pırıl pırıl parlayan, lezzeti de görüntüsü de yerinde zeytinyağlı yemekler için bu hataların doğrusunu öğrenme vakti geldi. Tencere başında beklememek için çok fazla su ekliyorsunuz Zeytinyağlıların en büyük zorluğu sanırız suyunu ayarlamak. Siz başında beklemeyeyim diye tencereye çok fazla su koyuyorsanız üzgünüz ama yaptığınız zeytinyağlı değil de sulu bir sebze yemeğine dönüşecektir. Sebzeler zaten pişerken suyunu saldığı için az su ilavesiyle pişirmeli ve gözlemleyip gerekirse suyunu ilave etmelisiniz. Yüksek ateşte pişiriyorsunuz Aman diyelim, zeytinyağlılar kısık ateşte yavaş yavaş pişmeli. Kısık ateşte pişen sebzeler suyunu kolayca salacak ve yemeğiniz böylelikle tam kıvamında pişecektir. Pişerken sık sık karıştırıyorsunuz Zeytinyağlılar pişerken onları karıştırmak onlara zarar vermek demek. Karıştırmayın ki sebzeler zedelenmesin ve bütün olarak kalsın. Şeker eklemekten kaçınıyorsunuz Tamam sağlıklı bir öğün hazırlamak istiyorsunuz ama şeker eklenmeyen zeytinyağlılar da çok yavan olacaktır. Zira pişirirken ekleyeceğiniz bir miktar toz şeker yemeğinizin tat dengesini sağlayacak ve çok daha lezzetli bir yemek haline gelmesini sağlayacaktır. Pişerken zeytinyağlı yemekleriniz kararıyor Çünkü limon suyu eklemiyorsunuz. Hatta öncesinde doğradığınız sebzeleri limonlu suda bekletmekte doğru bir tercih olacaktır. Ve hatta zeytinyağlı yemeği pişireceğiniz tencereyi tuz ve limonla ovmak da harika bir çözüm. Zeytinyağlı yemekleriniz yeterince parlamıyor Zeytinyağlıyı zeytinyağlı yapan onun göz alıcı bir mücevher gibi parlaması. Bunun için tencerenin üzerine yağlı kağıt örtün ve üzerine kapağı kapatın. Yemek piştikten sonra da soğuyana kadar açmayın. Farkı göreceksiniz. Kuru soğanları rendeleyerek ekliyorsunuz Kuru soğanı eğer bıçakla doğrarsanız zeytinyağlı yemeğinize daha fazla lezzet kattığını fark edeceksiniz. Zeytinyağlı enginar dolması ve taze bakla gibi yemeklerde un kullanmanız gerektiğini bilmiyorsunuz Zeytinyağını az miktarda unla karıştırıp diğer malzemelerle buluşturursanız yemekleriniz daha kıvamında pişecek ve daha lezzetli olacak, emin olun. Zeytinyağlı yaprak sarma yaparken pirinç, dolmalık fıstık ve baharatı kavurduktan sonra demlendirmiyorsunuz Dolmanın içinin lapa olmasını istemiyorsanız mutlaka pirinci demlendirmelisiniz. Ayrıca kuş üzümü kullanmaktan hoşlanmıyorsanız bir miktar toz şeker katmayı unutmayın ki demlenmiş pirincin lezzeti nefis olsun. Sarmaları tencereye dizerken her kata limon suyu ve zeytinyağı gezdirmeyi unutuyorsunuz yaprak sarma Sarmalarınızın piştikten sonra parıl parıl parlaması ve lezzetinin katlanması için bunu yapmayı da atlamamak gerekiyor. Zeytinyağlılar piştikten sonra hemen servis ediyor ya da piştiği tencerede soğumaya bırakıyorsunuz En doğrusu zeytinyağlıları bir gece buzdolabında bekleterek tüketmek. Lezzetini ancak tam olarak verecektir. Ayrıca onları buzdolabında saklarken kendi tenceresinde değil cam ya da porselen kapta saklamakta fayda var.

şarküteri dolabı neden buzlanma yapar